1992年，17岁的米仓凉子加入“第六届全日本公民美奼女选美会”夺得评审员特别奖进入演艺界，也是以与Cancan杂志签约为专属模特儿。长年来在人气的杂志和CM的模特儿抽象深植民气，入行七年作品大多是在立体，时代也介入鼓吹女郎及告白拍摄事情 。

1999年6月正式颁布进军艺能界，掌管、片子、电视齐出彩，介入多部日剧拍摄。

2000年1月14日，介入拍摄的电视剧《爱神恶作剧》在日本首播。4月10日，介入拍摄的电视剧《天气预报情人》在日本首播。7月6日，主演的电视剧《20岁的结婚》在日本首播，扮演中愿寺兰子。

2001年，日本化妆品公司美人宝“Revue”化妆品，决议升引米仓凉子做其告白代言人。很多一级的女艺人如铃木保奈美、稻森泉同藤原纪香都已经做过这个系列的代言人。4月，主演的电视剧《恋爱革命》在日本首播。

2002年1月9日，与稻森泉主演的电视剧《漂亮女人》在日本首播扮演仓井步美。4月9日，主演的电视剧《整形美女》在日本首播，扮演早乙女保奈美。

2003年1月5日，与市川海老藏邓主演的电视剧《武藏》在日本首播，扮演阿通。

2004年10月15日，主演的电视迷你剧集《黑革笔记本》在日本首播，扮演原口元子。

2005年7月7日，与高岛礼子等主演的电视剧《女系家族》在日本首播，扮演浜田文乃。

2006年1月12日，与佐藤浩市主演的电视剧《野兽之道》在日本首播，扮演成泽民子。7月6日，与松下由树、杉田薰主演的电视连续剧《不忠时刻》在日本首播，扮演浅井道子。

2007年1月19日，与北村一辉、余贵美子、金子升主演的电视剧《坏人们》在日本首播，扮演寺岛丰美。7月5日，主演的电视剧《隔着的恋人》在日本首播，扮演早坂萌。

2008年1月10日，与阵内孝则、城田优、高桥克实主演的电视剧《交涉人》在日本首播，扮演宇佐木玲子。7月1日，与平冈佑太主演的电视剧《怪兽家长》在日本首播。9月6日，与堺雅人主演的电视迷你剧集《冰之花》在日本首播，扮演濑野恭子 。11月8日，介入拍摄的电视剧《樱之园》在日本首播。

2009年10月22日，与铃木浩介、高冈苍佑主演的电视剧《交涉人2》在日本首播。

2010年2月11日，与阵内孝则主演的片子《交涉人片子版》在日本上映，扮演宇佐木玲子 。10月21日，与柳叶敏郎、冢本高史主演的电视剧《风情之女》在日本首播。

2011年10月11日，与桐谷美玲、谷原章介、小泉孝太郎主演的电视剧《赏金女猎人》在日本首播，扮演空姐井坂黎。

2012年10月，与田中圭、内田有纪、胜村政信主演的电视剧《Doctor-X》在日本首播。凭仗该剧得到日剧奥斯卡视后。